رز هــنــدي

موضوع: رز هــنــدي الجمعة يونيو 01, 2007 5:36 pm

رز هــنــدي

رز هــنــدي 40680_1174613266

تقطعي الدجاجة لأوصال يعني مو ارباع لا الصدر مثلا 3 قطع الفخذ اثنين يعني المهم تكون قطع صغيرة ماكان عندي صدور دجاج ولا كان عملتها وقطعتها صغار يعني مثل نصف أصباع المهم لما تقطعيها خليها على الجنب وتروحي تكشني بصل انا فرمته اذا تحبه تخلوه طويل مو مشكلة يعطي شكل احلى وحطي ثوم شوية وملعقة زنجبيل مبشور وخليهم شوية يحمروا تكونوا مقطعين طماطم حبتين حجمها صغير و نقطعهم صغار ونحطها على الكشنة ونحط صلصلة ملعقتين اكل وتقلبوا وتحطوا التالي(شوية كزبرة خضرة+ملعقة صغير هرد+شوية إبزار مجمع+رشة فلفل احمر ناعم +شوية كاري +3ملاعق اكل جوز الهند مبشور وغطاية ماء كادي)وقلبوا

رز هــنــدي B7d417ddb6

تحطي الدجاج وتخليه على نار راخية لمدة 5 دقائق

رز هــنــدي 40680_1174613940

وتحطي موية شوية مثل الصورة وتخليها تغلي بعدين ارخي النار عليها وغطي القدر علشان يستوي الدجاج وتبقى شوووية من المرق

رز هــنــدي B588e7518b

تعملي الرز بشوية زيت وحبتين مستكة والاجي نو مو تو وموية ولما يقرب يستوي تكوني ناقعة شوية زعفران وغطاية كادي ونصف ملعقة صغيرة كاري ناقعتهم بموية حارة بعدين تصبيهم في وسط الرز مثل الصورة

رز هــنــدي 000cde645d

وبعد كذا تقلبي الرز على الخلطة وتخلي النار راخية مرة او حتى تنزليه الفرن شوية وقفلي عليه وخليه يرتاح 10 دقائق وهو متغطي طبعا واغرفيه

رز هــنــدي 40680_1174613266

بالهنا والعافية على قلووووبكم

رز هــنــدي 875015b14b

موضوع: رد: رز هــنــدي الجمعة يونيو 08, 2007 7:02 am

من ناحيتي انا مسوي مقاطعة مع الرز بجميع انواعه Sad

مابي رز ولا ترووني رز بلييييييييييييييز Sad

مع تحياتي

موضوع: رد: رز هــنــدي الجمعة يونيو 08, 2007 8:40 am

طيب خلاص
ولا يهمك

يسلموو على المروووور