شوربة الخضار

موضوع: شوربة الخضار الأحد مايو 27, 2007 1:47 pm

المقادير:

- ربع كوب من الجزر يغسل ويقطع
- نصف كوب من البصل المفروم ناعما
- حبة كوسا
- نصف كوب من اللوبياء الخضراء المقطعة
- نصف كوب من الفطر المقطع
- نصف كوب من مكرونة الصدف المسلوقة
- ملعقة صلصة طماطم
- 3 اكواب ماء
- كوب من مرق الخضار
- رشة ملح وفلفل أسود مطحون .
- ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم
- ملعقتا زيت نباتى .

الطريقة .:

- سخنى الزيت فى قدر واسع ولوحى للبصل والخضار حتى تذبل .
- اضيفى اكواب الماء المرق وبعد ان تغلى المقادير غطى القدر واتركيه على نار متوسطة حتى تنضج قليلا .
- اضيفى معجون الطماطم والملح والبهار حركى الخليط جيدا واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة .
- زينى الطبق بالبقدونس وقدميه .

عاد انا امووووت في الشوربة خصوصا الفطر

كان في وحدة منكم بتحط لي صور فطر اتخليني اتحسر باكون ممنون لها Very Happy

مع تحياتي

هههههههههه
بس اجووف باحط الك الصوره

يسلمو اخوي على المرووووور